Jak każda firma produkcyjna, branża opakowań do żywności zawsze szuka najlepszych sposobów maksymalizacji wydajności przy jednoczesnym zachowaniu standardów jakości. Aby osiągnąć te cele, niezbędny jest wybór odpowiedniego sprzętu.
Istnieją dwa główne typy maszyn pakujących: maszyny z poziomym wypełnieniem i zgrzewaniem (HFFS) i pionowe maszyny z wypełnieniem i zgrzewaniem (VFFS). W tym poście omawiamy różnice między pionowymi i poziomymi systemami wypełniania formularzy oraz opisujemy, który z nich jest odpowiedni dla Twojej firmy.
Główne różnice między pionowymi i poziomymi systemami uszczelniającymi
Zarówno poziome, jak i pionowe maszyny pakujące poprawiają wydajność i szybkość produkcji w zakładach pakowania żywności. Różnią się one jednak w następujący istotny sposób:
Orientacja procesu pakowania
Jak wskazują ich nazwy, główną różnicą między tymi dwiema maszynami jest ich fizyczna orientacja. Maszyny HFFS, zwane również maszynami do owijania z przepływem poziomym (lub po prostu owijarkami przepływowymi), owijają i zgrzewają towary w poziomie. Z kolei maszyny VFFS, znane również jako pakowarki pionowe, pakują produkty w pionie.
Ślad i układ
Ze względu na poziomy układ maszyny HFFS zajmują znacznie większą powierzchnię niż maszyny VFFS. Chociaż można znaleźć maszyny w różnych rozmiarach, owijarki z przepływem poziomym są zazwyczaj znacznie dłuższe niż szerokie. Na przykład jeden model ma 13 stóp długości i 3,5 stopy szerokości, podczas gdy inny ma 23 stopy długości i 7 stóp szerokości.
Przydatność dla produktów
Kolejną kluczową różnicą między maszynami HFFS i VFFS jest rodzaj produktów, które mogą obsługiwać. Chociaż poziome maszyny pakujące mogą owijać wszystko, od małych przedmiotów po nieporęczne przedmioty, najlepiej sprawdzają się w przypadku pojedynczych, solidnych towarów. Na przykład firmy zajmujące się pakowaniem żywności mogą wybrać systemy HFFS do produktów piekarniczych i batonów zbożowych.
Z drugiej strony maszyny do pakowania pionowego lepiej nadają się do produktów o różnej konsystencji. Jeśli masz produkt w postaci proszku, płynu lub granulatu, lepszym wyborem będzie maszyna VFFS. Przykładami w przemyśle spożywczym są żelki, kawa, cukier, mąka i ryż.
Mechanizmy uszczelniające
Maszyny HFFS i VFFS tworzą opakowanie z rolki folii, wypełniają je produktem i zamykają opakowanie. W zależności od systemu pakowania można spotkać różne mechanizmy zgrzewania: zgrzewanie (z wykorzystaniem oporu elektrycznego), zgrzewanie ultradźwiękowe (z wykorzystaniem wibracji o wysokiej częstotliwości) lub zgrzewanie indukcyjne (z wykorzystaniem oporu elektromagnetycznego).
Każdy typ uszczelnienia ma swoje zalety i wady. Na przykład klasyczne zgrzewanie jest niezawodne i ekonomiczne, ale wymaga etapu chłodzenia i większej powierzchni maszyny. Mechanizmy ultradźwiękowe tworzą hermetyczne zamknięcia nawet w przypadku niechlujnych produktów, redukując jednocześnie zużycie materiału opakowaniowego i czas zgrzewania.
Szybkość i wydajność
Chociaż obie maszyny oferują wysoką wydajność i dużą pojemność pakowania, owijarki z przepływem poziomym mają wyraźną przewagę pod względem prędkości. Maszyny HFFS mogą pakować dużą liczbę produktów w krótkim czasie, co czyni je szczególnie przydatnymi do zastosowań o dużej objętości. Serwonapędy, czasami nazywane wzmacniaczami, umożliwiają maszynom HFFS utrzymanie precyzyjnej kontroli przy dużych prędkościach.
Format opakowania
Obydwa systemy pozwalają na elastyczność formatów opakowań, ale owijarki z przepływem poziomym umożliwiają większą różnorodność typów i zamknięć. Podczas gdy maszyny VFFS mogą pomieścić torby o różnych rozmiarach i stylach, maszyny HFFS mogą pomieścić torebki, kartony, saszetki i cięższe torby z dyszami lub zamkami błyskawicznymi.
Mechanizmy i zasady operacyjne
Poziome i pionowe maszyny pakujące mają wiele podobieństw. Obydwa są wykonane ze stali nierdzewnej, oba nadają się do stosowania w przemyśle spożywczym i medycznym, a jednocześnie formują, napełniają i zamykają opakowania w jednej operacji. Różnią się jednak ich orientacją fizyczną i sposobem działania.
Wyjaśnienie sposobu działania każdego systemu
Systemy HFFS przesuwają produkty wzdłuż poziomego przenośnika taśmowego. Aby wykonać woreczek, maszyna odwija rolkę folii opakowaniowej, zgrzewa ją od dołu, a następnie zgrzewa wzdłuż boków nadając jej odpowiedni kształt. Następnie napełnia woreczek przez górny otwór.
Ten etap może obejmować gorące nadzienia dla produktów poddanych obróbce cieplnej, czyste nadzienia dla towarów niepoddanych obróbce cieplnej i ultraczyste nadzienia dla dystrybucji w łańcuchu chłodniczym. Na koniec maszyna zgrzewa produkt odpowiednim zamknięciem, takim jak zamki błyskawiczne, dysze czy zakrętki.
Maszyny VFFS działają poprzez przeciągnięcie rolki folii przez tubę, zgrzanie tuby od dołu w celu utworzenia torby, napełnienie torby produktem i zgrzanie torby na górze, która tworzy spód kolejnej torby. Na koniec maszyna przecina dolną zgrzewkę na środku, aby rozdzielić torby na pojedyncze opakowania.
Zasadnicza różnica w stosunku do maszyn poziomych polega na tym, że maszyny pionowe wypełniają opakowanie za pomocą grawitacji, wrzucając produkt do torby z góry.
Który system wymaga większej inwestycji początkowej: pionowy czy poziomy?
Niezależnie od tego, czy wybierzesz pionową czy poziomą maszynę pakującą, koszty będą się różnić w zależności od rozmiaru, funkcji, możliwości i dostosowania każdego systemu. Jednak większość znawców branży uważa VFFS za najbardziej opłacalne rozwiązanie w zakresie opakowań. Ale to prawda tylko wtedy, gdy działają dla Twojego produktu. W ostatecznym rozrachunku właściwy system to taki, który odpowiada Twoim potrzebom i optymalizuje linię produkcyjną.
Jakie są bieżące koszty konserwacji związane z każdym systemem?
Poza ceną początkową wszystkie systemy pakowania wymagają ciągłego czyszczenia, konserwacji i napraw. Jednak maszyny VFFS również tutaj mają przewagę, ponieważ są mniej skomplikowane i wymagają mniej konserwacji. W przeciwieństwie do poziomych systemów pakowania, pakowarki pionowe mogą tworzyć tylko jeden rodzaj opakowań i mieć tylko jedną stację napełniania.
Jakie rozwiązanie w zakresie automatyzacji pakowania będzie dla Ciebie odpowiednie?
Jeśli nadal zastanawiasz się nad pionowymi i poziomymi systemami wypełniania formularzy, skontaktuj się z ekspertami z Soontrue już dziś. Oferujemy szeroką gamę systemów HFFS i VFFS dostosowanych do Twoich potrzeb, a także porady ekspertów, które pomogą Ci wybrać właściwy.
Czas publikacji: 25 grudnia 2024 r