他の製造業と同様に、食品包装業界は、品質基準を維持しながら効率を最大化する最善の方法を常に模索しています。これらの目標を達成するには、適切な機器を選択することが不可欠です。
包装機には主に 2 つのタイプがあります。横型フォーム フィル シール (HFFS) 機と縦型フォーム フィル シール (VFFS) 機です。この投稿では、縦型フォーム入力システムと横型フォーム入力システムの違いと、どちらがビジネスに適しているかを判断する方法について説明します。
縦型フォームフィルシールシステムと横型フォームフィルシールシステムの主な違い
水平包装機と垂直包装機の両方が、食品包装施設の効率と生産速度を向上させます。ただし、次のような重要な点で異なります。
包装プロセスの方向性
名前が示すように、2 つのマシンの主な違いは物理的な向きです。 HFFS 機械は、水平フローラップ機械 (または単にフローラッパー) とも呼ばれ、商品を水平に包み、シールします。対照的に、垂直袋詰め機としても知られる VFFS 機械は、商品を垂直に梱包します。
設置面積とレイアウト
水平レイアウトのため、HFFS マシンの設置面積は VFFS マシンよりもはるかに大きくなります。さまざまなサイズの機械がありますが、水平フローラッパーは通常、幅よりもはるかに長いです。たとえば、あるモデルの寸法は長さ 13 フィート、幅 3.5 フィートであり、別のモデルの寸法は長さ 23 フィート、幅 7 フィートです。
製品への適合性
HFFS マシンと VFFS マシンのもう 1 つの主な違いは、処理できる製品の種類です。横型包装機は小物からかさばる物まで包装できますが、単体の固形物に最適です。たとえば、食品包装会社はベーカリー製品やシリアルバーに HFFS システムを選択する場合があります。
一方、縦型袋詰め機は、さまざまな粘稠度の品物に適しています。粉末、液体、または顆粒製品をお持ちの場合は、VFFS マシンがより良い選択です。食品業界の例としては、グミキャンディー、コーヒー、砂糖、小麦粉、米などがあります。
シール機構
HFFS および VFFS 機械は、フィルムのロールからパッケージを作成し、製品を充填してパッケージを密封します。包装システムに応じて、ヒートシール（電気抵抗を使用）、超音波シール（高周波振動を使用）、誘導シール（電磁抵抗を使用）など、さまざまなシール機構が使用されます。
各シールのタイプには長所と短所があります。たとえば、従来のヒート シールは信頼性が高く、コスト効率に優れていますが、冷却ステップとより大きな機械設置面積が必要です。超音波メカニズムは、包装材料の消費量とシール時間を削減しながら、乱雑な製品でも気密シールを作成します。
スピードと効率
どちらの機械も高効率と強力な包装能力を備えていますが、速度の点では水平フロー ラッパーの方が明らかな利点があります。 HFFS 機械は短時間で多数の製品を梱包できるため、大量生産の用途に特に役立ちます。サーボ ドライブ (アンプとも呼ばれます) を使用すると、HFFS マシンは高速で正確な制御を維持できます。
包装形態
どちらのシステムでも包装形式に柔軟性が得られますが、水平フロー ラッパーではより多様な種類と封止が可能になります。 VFFS 機械は複数のサイズやスタイルの袋に対応できますが、HFFS 機械はパウチ、カートン、小袋、ノズルやジッパー付きのより重い袋に対応できます。
動作メカニズムと原則
横型包装機と縦型包装機には多くの類似点があります。どちらもステンレス鋼でできており、食品および医療産業に適しており、パッケージの形成、充填、密封を 1 回の操作で行うことができます。ただし、物理的な向きと動作モードは異なります。
各システムの動作説明
HFFS システムは、水平コンベア ベルトに沿って製品を移動します。パウチを製造するには、機械が包装フィルムのロールを解き、底部をシールしてから、側面に沿って正しい形状にシールします。次に、上部の開口部からパウチに充填します。
この段階には、加熱加工された製品のホット フィル、非加熱加工品のクリーン フィル、コールド チェーン流通用のウルトラ クリーン フィルが含まれる場合があります。最後に、機械はジッパー、ノズル、スクリュー キャップなどの適切な密閉手段で製品を密封します。
VFFS 機械は、フィルムのロールをチューブに通して引っ張り、チューブの底部をシールして袋を形成し、袋に製品を充填し、次の袋の底部を形成する袋の上部をシールします。最後に、機械が中央の底シールを切断して、袋を個別のパッケージに分離します。
横型機械との主な違いは、縦型機械は重力に依存してパッケージを充填し、製品を上から袋に落とし込むことです。
垂直型と水平型ではどちらのシステムの方が初期投資が高くつきますか?
縦型梱包機を選択するか横型梱包機を選択するかに関係なく、コストは各システムのサイズ、機能、機能、カスタマイズによって異なります。しかし、ほとんどの業界関係者は、VFFS が最もコスト効率の高いパッケージング ソリューションであると考えています。ただし、それはあなたの製品で機能する場合にのみ当てはまります。最終的に、お客様にとって適切なシステムとは、お客様のニーズに適合し、生産ラインを最適化するシステムです。
各システムに関連する継続的なメンテナンスコストはどれくらいですか?
初期価格を超えると、すべての梱包システムで継続的な清掃、メンテナンス、修理が必要になります。ただし、VFFS マシンは複雑さが少なく、メンテナンスの必要性も少ないため、この点でも有利です。水平包装システムとは異なり、垂直袋詰め機は 1 つのパッケージ タイプのみを形成でき、充填ステーションは 1 つだけです。
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投稿日時: 2024 年 12 月 25 日