Come ogni azienda manifatturiera, l'industria dell'imballaggio alimentare è sempre alla ricerca dei modi migliori per massimizzare l'efficienza mantenendo gli standard di qualità. Selezionare l’attrezzatura giusta è essenziale per raggiungere questi obiettivi.
Esistono due tipi principali di macchine confezionatrici: macchine HFFS (orizzontali) e macchine VFFS (verticali). In questo post, trattiamo le differenze tra i sistemi di compilazione moduli verticali e orizzontali e come decidere quale è quello giusto per la tua attività.
Principali differenze tra i sistemi di tenuta del modulo di riempimento verticale e orizzontale
Sia le confezionatrici orizzontali che quelle verticali migliorano l'efficienza e la velocità di produzione negli impianti di confezionamento alimentare. Tuttavia, differiscono nei seguenti modi significativi:
Orientamento del processo di confezionamento
Come indicano i nomi, la differenza principale tra le due macchine è il loro orientamento fisico. Le macchine HFFS, note anche come macchine avvolgitrici orizzontali (o semplicemente avvolgitrici), avvolgono e sigillano le merci orizzontalmente. Al contrario, le macchine VFFS, note anche come confezionatrici verticali, confezionano gli articoli verticalmente.
Impronta e layout
A causa della loro disposizione orizzontale, le macchine HFFS hanno un ingombro molto maggiore rispetto alle macchine VFFS. Sebbene sia possibile trovare macchine di diverse dimensioni, le confezionatrici orizzontali sono in genere molto più lunghe che larghe. Ad esempio, un modello misura 13 piedi di lunghezza per 3,5 piedi di larghezza, mentre un altro misura 23 piedi di lunghezza per 7 piedi di larghezza.
Idoneità per i prodotti
Un'altra differenza fondamentale tra le macchine HFFS e VFFS è il tipo di prodotti che possono gestire. Sebbene le confezionatrici orizzontali possano avvolgere qualsiasi cosa, dai piccoli oggetti agli articoli ingombranti, sono ideali per singoli beni solidi. Ad esempio, le aziende di confezionamento alimentare possono scegliere i sistemi HFFS per prodotti da forno e barrette di cereali.
Le confezionatrici verticali, invece, sono più adatte per articoli di varia consistenza. Se hai un prodotto in polvere, liquido o granulare, una macchina VFFS è la scelta migliore. Esempi nell'industria alimentare sono caramelle gommose, caffè, zucchero, farina e riso.
Meccanismi di tenuta
Le macchine HFFS e VFFS creano una confezione da un rotolo di film, la riempiono con il prodotto e sigillano la confezione. A seconda del sistema di imballaggio, è possibile vedere una varietà di meccanismi di sigillatura: sigillature a caldo (utilizzando resistenza elettrica), sigillature a ultrasuoni (utilizzando vibrazioni ad alta frequenza) o sigillature a induzione (utilizzando resistenza elettromagnetica).
Ogni tipo di sigillo ha i suoi pro e contro. Ad esempio, una termosaldatura classica è affidabile ed economica ma richiede una fase di raffreddamento e un ingombro maggiore della macchina. I meccanismi a ultrasuoni creano chiusure ermetiche anche per prodotti disordinati, riducendo al contempo il consumo di materiale di imballaggio e i tempi di sigillatura.
Velocità ed efficienza
Sebbene entrambe le macchine offrano alta efficienza e grande capacità di confezionamento, le confezionatrici orizzontali presentano un chiaro vantaggio in termini di velocità. Le macchine HFFS possono confezionare un gran numero di prodotti in breve tempo, rendendole particolarmente utili per applicazioni con volumi elevati. I servoazionamenti, a volte chiamati amplificatori, consentono alle macchine HFFS di mantenere un controllo preciso ad alte velocità.
Formato dell'imballaggio
Entrambi i sistemi consentono flessibilità nei formati di confezionamento, ma le confezionatrici orizzontali consentono una maggiore varietà di tipologie e chiusure. Mentre le macchine VFFS possono accogliere sacchetti di diverse dimensioni e stili, le macchine HFFS possono accogliere buste, cartoni, buste e sacchetti più pesanti con ugelli o cerniere.
Meccanismi e principi operativi
Le confezionatrici orizzontali e verticali presentano numerose somiglianze. Entrambi sono realizzati in acciaio inossidabile, entrambi sono adatti per l'industria alimentare e medica ed entrambi formano, riempiono e sigillano confezioni in un'unica operazione. Tuttavia, il loro orientamento fisico e la modalità operativa differiscono.
Spiegazione di come funziona ciascun sistema
I sistemi HFFS spostano i prodotti lungo un nastro trasportatore orizzontale. Per realizzare la busta, la macchina svolge un rotolo di pellicola da imballaggio, lo salda sul fondo e poi lo salda lungo i lati nella forma corretta. Successivamente, riempie la sacca attraverso l'apertura superiore.
Questa fase può includere riempimenti a caldo per prodotti trattati termicamente, riempimenti puliti per prodotti non trattati termicamente e riempimenti ultrapuliti per la distribuzione della catena del freddo. Infine, la macchina sigilla il prodotto con la chiusura adeguata, come cerniere, ugelli o tappi a vite.
Le macchine VFFS funzionano tirando un rotolo di pellicola attraverso un tubo, sigillando il tubo nella parte inferiore per formare un sacchetto, riempiendo il sacchetto con il prodotto e sigillando il sacchetto nella parte superiore, che forma il fondo del sacchetto successivo. Infine, la macchina taglia la saldatura inferiore al centro per separare i sacchetti in confezioni singole.
La differenza principale rispetto alle macchine orizzontali è che le macchine verticali si affidano alla gravità per riempire la confezione, facendo cadere il prodotto nel sacchetto dall'alto.
Quale sistema richiede un investimento iniziale maggiore: verticale o orizzontale?
Sia che tu scelga una macchina confezionatrice verticale o orizzontale, i costi varieranno a seconda delle dimensioni, delle caratteristiche, delle capacità e della personalizzazione di ciascun sistema. Tuttavia, la maggior parte degli esperti del settore considera VFFS la soluzione di imballaggio più conveniente. Ma questo è vero solo se funzionano per il tuo prodotto. Alla fine, il sistema giusto per te è quello che si adatta alle tue esigenze e ottimizza la tua linea di produzione.
Quali sono i costi di manutenzione continua associati a ciascun sistema?
Oltre al prezzo iniziale, tutti i sistemi di imballaggio richiedono pulizia, manutenzione e riparazioni continue. Tuttavia, anche in questo caso le macchine VFFS hanno un vantaggio, poiché sono meno complicate e necessitano di meno manutenzione. A differenza dei sistemi di confezionamento orizzontali, le confezionatrici verticali possono formare solo un tipo di confezione e avere una sola stazione di riempimento.
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Orario di pubblicazione: 25 dicembre 2024