किसी भी विनिर्माण व्यवसाय की तरह, खाद्य पैकेजिंग उद्योग हमेशा गुणवत्ता मानकों को बनाए रखते हुए दक्षता को अधिकतम करने के सर्वोत्तम तरीकों की तलाश में रहता है। इन लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए सही उपकरण का चयन करना आवश्यक है।
पैकेजिंग मशीनें दो मुख्य प्रकार की होती हैं: हॉरिजॉन्टल फॉर्म फिल सील (एचएफएफएस) मशीनें और वर्टिकल फॉर्म फिल सील (वीएफएफएस) मशीनें। इस पोस्ट में, हम ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज फॉर्म भरण प्रणालियों के बीच अंतर को कवर करते हैं और यह कैसे तय करें कि आपके व्यवसाय के लिए कौन सा सही है।
लंबवत और क्षैतिज फॉर्म भरण सील सिस्टम के बीच मुख्य अंतर
क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर दोनों पैकिंग मशीनें खाद्य पैकेजिंग सुविधाओं में दक्षता और उत्पादन गति में सुधार करती हैं। हालाँकि, वे निम्नलिखित महत्वपूर्ण तरीकों से भिन्न हैं:
पैकेजिंग प्रक्रिया का उन्मुखीकरण
जैसा कि उनके नाम से संकेत मिलता है, दोनों मशीनों के बीच मुख्य अंतर उनका भौतिक अभिविन्यास है। एचएफएफएस मशीनें, जिन्हें क्षैतिज प्रवाह रैप मशीन (या बस प्रवाह रैपर) के रूप में भी जाना जाता है, सामान को क्षैतिज रूप से लपेटती और सील करती हैं। इसके विपरीत, वीएफएफएस मशीनें, जिन्हें वर्टिकल बैगर्स के रूप में भी जाना जाता है, वस्तुओं को लंबवत रूप से पैकेज करती हैं।
पदचिह्न और लेआउट
अपने क्षैतिज लेआउट के कारण, एचएफएफएस मशीनों में वीएफएफएस मशीनों की तुलना में बहुत बड़ा पदचिह्न होता है। हालाँकि आप विभिन्न आकारों में मशीनें पा सकते हैं, क्षैतिज प्रवाह रैपर आमतौर पर चौड़े होने की तुलना में अधिक लंबे होते हैं। उदाहरण के लिए, एक मॉडल की लंबाई 13 फीट और चौड़ाई 3.5 फीट है, जबकि दूसरे की लंबाई 23 फीट और चौड़ाई 7 फीट है।
उत्पादों के लिए उपयुक्तता
एचएफएफएस और वीएफएफएस मशीनों के बीच एक और महत्वपूर्ण अंतर उन उत्पादों के प्रकार का है जिन्हें वे संभाल सकते हैं। जबकि क्षैतिज पैकेजिंग मशीनें छोटी वस्तुओं से लेकर भारी वस्तुओं तक सब कुछ लपेट सकती हैं, वे एकल ठोस वस्तुओं के लिए सर्वोत्तम हैं। उदाहरण के लिए, खाद्य पैकेजिंग कंपनियां बेकरी उत्पादों और अनाज बार के लिए एचएफएफएस सिस्टम चुन सकती हैं।
दूसरी ओर, वर्टिकल बैगर्स अलग-अलग स्थिरता की वस्तुओं के लिए बेहतर अनुकूल हैं। यदि आपके पास पाउडर, तरल या दानेदार उत्पाद है, तो वीएफएफएस मशीन बेहतर विकल्प है। खाद्य उद्योग में उदाहरण गमी कैंडीज, कॉफी, चीनी, आटा और चावल हैं।
सीलिंग तंत्र
एचएफएफएस और वीएफएफएस मशीनें फिल्म के रोल से एक पैकेज बनाती हैं, इसे उत्पाद से भरती हैं और पैकेज को सील कर देती हैं। पैकेजिंग सिस्टम के आधार पर, आप विभिन्न प्रकार के सीलिंग तंत्र देख सकते हैं: हीट सील्स (विद्युत प्रतिरोध का उपयोग करके), अल्ट्रासोनिक सील्स (उच्च आवृत्ति कंपन का उपयोग करके), या इंडक्शन सील्स (विद्युत चुम्बकीय प्रतिरोध का उपयोग करके)।
प्रत्येक सील प्रकार के अपने फायदे और नुकसान हैं। उदाहरण के लिए, एक क्लासिक हीट सील विश्वसनीय और लागत-कुशल है लेकिन इसके लिए शीतलन चरण और एक बड़ी मशीन फ़ुटप्रिंट की आवश्यकता होती है। अल्ट्रासोनिक तंत्र पैकेजिंग सामग्री की खपत और सीलिंग समय को कम करते हुए गंदे उत्पादों के लिए भी हेमेटिक सील बनाते हैं।
गति और दक्षता
जबकि दोनों मशीनें उच्च दक्षता और मजबूत पैकिंग क्षमता प्रदान करती हैं, गति के मामले में क्षैतिज प्रवाह रैपर का स्पष्ट लाभ है। एचएफएफएस मशीनें कम समय में बड़ी संख्या में उत्पादों को पैक कर सकती हैं, जिससे वे उच्च मात्रा वाले अनुप्रयोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी हो जाती हैं। सर्वो ड्राइव, जिन्हें कभी-कभी एम्पलीफायर भी कहा जाता है, एचएफएफएस मशीनों को उच्च गति पर सटीक नियंत्रण बनाए रखने में सक्षम बनाता है।
पैकेजिंग प्रारूप
दोनों प्रणालियाँ पैकेजिंग प्रारूपों में लचीलेपन की अनुमति देती हैं, लेकिन क्षैतिज प्रवाह रैपर अधिक प्रकार और क्लोजर की अनुमति देते हैं। जबकि वीएफएफएस मशीनें कई आकारों और शैलियों के बैग को समायोजित कर सकती हैं, एचएफएफएस मशीनें पाउच, कार्टन, पाउच और नोजल या ज़िपर के साथ भारी बैग को समायोजित कर सकती हैं।
परिचालन तंत्र और सिद्धांत
क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर पैकेजिंग मशीनों में कई समानताएँ हैं। दोनों स्टेनलेस स्टील से बने हैं, दोनों खाद्य और चिकित्सा उद्योगों के लिए उपयुक्त हैं, और दोनों एक ही ऑपरेशन में पैकेज बनाते हैं, भरते हैं और सील करते हैं। हालाँकि, उनका भौतिक अभिविन्यास और संचालन का तरीका भिन्न होता है।
प्रत्येक सिस्टम कैसे संचालित होता है इसका स्पष्टीकरण
एचएफएफएस सिस्टम उत्पादों को क्षैतिज कन्वेयर बेल्ट के साथ ले जाते हैं। थैली बनाने के लिए, मशीन पैकेजिंग फिल्म के एक रोल को खोलती है, इसे नीचे सील करती है, और फिर इसे किनारों पर सही आकार में सील कर देती है। इसके बाद, यह शीर्ष छिद्र के माध्यम से थैली को भरता है।
इस चरण में गर्मी-प्रसंस्कृत उत्पादों के लिए गर्म भराव, गैर-गर्मी-प्रसंस्कृत वस्तुओं के लिए स्वच्छ भराव और कोल्ड-चेन वितरण के लिए अल्ट्रा-क्लीन भराव शामिल हो सकते हैं। अंत में, मशीन उत्पाद को ज़िपर, नोजल या स्क्रू कैप जैसे उचित क्लोजर से सील कर देती है।
वीएफएफएस मशीनें एक ट्यूब के माध्यम से फिल्म के एक रोल को खींचकर, एक बैग बनाने के लिए ट्यूब को नीचे से सील करके, बैग को उत्पाद से भरकर और शीर्ष पर बैग को सील करके काम करती हैं, जो अगले बैग का निचला भाग बनाता है। अंत में, मशीन बैगों को अलग-अलग पैकेजों में अलग करने के लिए निचली सील को बीच से काट देती है।
क्षैतिज मशीनों से एक प्रमुख अंतर यह है कि ऊर्ध्वाधर मशीनें पैकेजिंग को भरने के लिए गुरुत्वाकर्षण पर निर्भर करती हैं, उत्पाद को ऊपर से बैग में गिराती हैं।
किस प्रणाली में अधिक प्रारंभिक निवेश की आवश्यकता है: लंबवत या क्षैतिज?
चाहे आप ऊर्ध्वाधर या क्षैतिज पैकिंग मशीन चुनें, लागत प्रत्येक सिस्टम के आकार, सुविधाओं, क्षमताओं और अनुकूलन के आधार पर अलग-अलग होगी। हालाँकि, अधिकांश उद्योग के अंदरूनी सूत्र वीएफएफएस को सबसे अधिक लागत प्रभावी पैकेजिंग समाधान मानते हैं। लेकिन यह तभी सच है जब वे आपके उत्पाद के लिए काम करते हैं। अंत में, आपके लिए सही प्रणाली वही है जो आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप हो और आपकी उत्पादन लाइन को अनुकूलित करे।
प्रत्येक सिस्टम से जुड़ी चल रही रखरखाव लागतें क्या हैं?
प्रारंभिक कीमत के अलावा, सभी पैकिंग प्रणालियों को निरंतर सफाई, रखरखाव और मरम्मत की आवश्यकता होती है। हालाँकि, VFFS मशीनें भी यहाँ बढ़त रखती हैं, क्योंकि वे कम जटिल होती हैं और कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। क्षैतिज पैकेजिंग प्रणालियों के विपरीत, ऊर्ध्वाधर बैगर केवल एक पैकेज प्रकार बना सकते हैं और केवल एक फिलिंग स्टेशन होता है।
कौन सा पैकेजिंग स्वचालन समाधान आपके लिए सही है?
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पोस्ट करने का समय: दिसंबर-25-2024